Fazenda Mosquito · Janaúba, MG
Em operação desde 1993. Cacau desde 2021.
A empresa
A RIMO Agroindustrial tem sede na Fazenda Mosquito, em Janaúba, Norte de Minas. Cultiva fruta irrigada desde 1993. O cacau veio de uma pesquisa da UNIMONTES sobre cultivo em áreas não tradicionais.
Processo
Do cultivo ao ensacamento, na fazenda.
Projeto de irrigação Lagoa Grande: aporte hídrico garantido para o cacau.
O clima seco dificulta doenças na lavoura e reduz o uso de defensivos.
Fermentação e secagem feitas na propriedade, sem terceirização.
Caixas identificadas por colheita. Sacas identificadas por cepa.
Etapas da pós-colheita
01Manual
Só frutos maduros, colhidos um a um e abertos no galpão da fazenda.
024 a 7 dias
Em caixas de madeira identificadas por colheita. Aqui nascem os precursores de aroma e sabor.
035 a 7 dias
Em esteiras suspensas, sob cobertura, até a umidade de entrega.
04Na fazenda
Sacas identificadas por cepa, guardadas no galpão até a venda.
Por que isso importa para quem compra
Fermentação e secagem feitas na fazenda. O sabor sai pronto.
Colheita manual, só o fruto maduro. Amêndoa mais uniforme.
Mesmas etapas e tempos a cada colheita. Lote após lote, igual.
Caixa numerada por colheita, saca identificada por cepa.
Sacas no galpão, longe da umidade do chão, até a venda.
Da colheita à saca, tudo na fazenda. Você fala direto com quem produz.
Para compradores
A fazenda recebe compradores e técnicos de qualidade, com agendamento.
Agendar visita técnicaVariedades
Quatro cepas, em consórcio com a banana-prata.
Ciclo do cacaueiro:Plantio2,5 a 3 anos início da produçãocerca de 5 anos produção plena
A referência em produtividade
Clone desenvolvido no Equador, na Colección Castro Naranjal. Reconhecido pela alta produtividade, pelos frutos grandes de casca vermelho-arroxeada e pela tolerância à vassoura-de-bruxa.
Vídeo institucional
Estrutura, lavoura e produção de cacau.
A fazenda
Integra o projeto de irrigação público-privado da Lagoa Grande, abastecido pela barragem Bico da Pedra.
400 ha
Área irrigada
10 km
Do centro de Janaúba
Solar
Energia fotovoltaica
01 · Origem
Reservatório que abastece o projeto de irrigação da Lagoa Grande.
02 · Lavoura
Toda a área produtiva está no projeto de irrigação, com aporte hídrico garantido para o cacau.
03 · Resultado
Água garantida e pouca umidade no ar: menos doença na lavoura, menos defensivo.
Instituições e parcerias
A RIMO integra a 100% NORTINEIRA, marca desenvolvida pela ABANORTE para divulgar os diferenciais das frutas produzidas no Norte de Minas.
Pesquisa sobre cacau em áreas não tradicionais, que motivou o plantio
Dias de campo na fazenda e a marca 100% NORTINEIRA
Marca regional da qual a RIMO faz parte
Dias de campo na fazenda
Contato
Para agilizar, informe cepa, volume e período de interesse.
Telefone fixo
(38) 3821-2980Endereço
Fazenda Mosquito, Janaúba, MGAtendimento
Segunda a sexta, 7h às 18h
